尤长靖
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12 年前
视频简介
亚洲是世界上野生动物最具多样性的大陆，这里生活着大量最具代表性的野生动物：喜马拉雅山麓猎食的雪豹，热带丛林深入跳跃的猿猴，戈壁沙漠奔腾的野马……。1943年11月中旬，纳粹占领下的法国，Missak Manouchian 领导的抵抗小组的23名成员被捕，这些人大多是共产党员。1944年2月21日，纳粹杀害了其中22人，1944年5月10日其中一名女子被纳粹斩首。事后，纳粹印制了15000份的红色海报到处张贴，称他们为红色恐怖分子....。身為「全素者」的廚師潘祖兒(Pamela)，聯同兩位注重飲食健康的「女神」伍倩彤(Gillian)、葉靖儀 (Michelle)，合力經營「全素私房菜」，鑽研多元化全素食譜，例如炮製全素乾炒牛河、焗豬扒飯等「茶餐廳美食」；以一款主要食材炮製兩道精美菜式，如以腐竹煮出黑松露炒蛋及腐皮卷；甚至以素菜挑戰鵝肝克力架配梅子醬等Fine Dining高檔菜式！務求介紹各款素菜的烹調技巧，帶出素食的種種好處。。
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