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5 年前
视频简介
清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產地石川縣了解清酒釀造的過程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、 罕見的珍貴畫面。在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認酒糟品質、過濾降溫、酒糟保溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協。手取川清酒滿足食客的胃和心,杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量,日本人執著於傳統釀酒和清酒品味的堅持,更叫人佩服。。影片《冲天飞豹》讲述的是中国人民解放军空军前后两代试飞员如何飞出中国第一架国产战斗机"飞豹"的故事。首席试飞员孔凡和其战友凌知远情同师徒，但却性格迥异。年长的孔凡沉稳执著，年轻的凌知远血气方刚。由于工作性质的要求，他们随时都将面临生死的考验。作为一个普通人他们既有对美好爱情追求，也有对家庭亲人的眷恋。但为了掌握第一架国产战斗机"飞豹"的所有技术数据，他们不顾个人的得失和安危，一次次地从失败中寻找经验，终于顺利完成了"飞豹"的试飞工作。。
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