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2 年前
视频简介
位于菲律宾的巴拉望天然资源丰富，是美景怡人的旅游胜地。但随着小岛旅游业愈趋繁盛，污染、破坏和非法商业活动亦随之而来。岛民不但要防范非法伐木及捕鱼活动，同时还要对抗官商勾结，保护森林免被夷平作商业发展。电影记录了「巴拉望非政府组织网络」用性命守护家园、守护自然，尽管力量微小，但仍誓不放弃。法新社资深记者出身的导演，曾以巴拉望保卫人士为题拍摄短片及写成论文，获国际特赦组织颁发亚太区人权奖特别奖，其后发展成其首部纪录长片。。上有居庙堂之高的米其林，下有处江湖之远的小菜馆，而后者则构成了食客最真实洒脱、情感弥漫的美味天地。如果说人是城市的基因，那美食则呈现出一座城市的性格，每一道食物都有独特的城市传说。食物好味的背后，是这座城市和店家独特的人生凝练、生存哲学。《江湖菜馆》呈现的不仅仅是美食的江湖，也是人的江湖、城市的江湖。通过每集一城、四家菜馆、四道江湖美食，看见一座城的传承精髓，和城市下普通人的乐观生活。以市井街头的小菜馆为切口，探访湖南长沙、四川自贡、广东广州、广西南宁、吉林长春、湖北武汉等八座各具特色的美食之都，记录那些人气最高、口味最地道的街头小菜馆，以及在这其中关于食客、老板、厨师、服务人员等最真实、最生活化的一面，看见最具烟火情趣的中国人的生活。。
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